Skip to main content

Zelf eiersalade maken

Ingrediënten

VOOR 1 Portie
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

  • 4 Blije Kip Biologische eieren
  • 1 ui
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 eetlepels romige mayonaise
  • handje gehakte bieslook
  • handje gehakte selderij
  • 40 gram augurk
  • theelepel kerrie
  • kleine theelepel chilipoeder
  • snufje zout en peper

Zelf eiersalade maken is misschien wel het makkelijkste wat er is. En stiekem echt veel lekkerder dan van de supermarkt. Met eiersalade kun je ook gemakkelijk variëren. Zo hebben we aan dit recept kerrie en chilipoeder toegevoegd om het een net wat kruidigere smaak te geven. Deze heerlijke eiersalade gaat ongetwijfeld in de smaak vallen tijdens een lekkere borrel met vrienden en familie.

Kook de vier Blije Kip eieren hard in zo’n 8 minuten. Laat de eieren schrikken en pel ze daarna. Snipper het uitje en bak ze glazig in een pan. Pak een kommetje en meng hierin het uitje, de mosterd, mayonaise, kerrie en chili. Snijd vervolgens de augurk in kleine blokjes en voeg dit samen met de bieslook en selderij ook toe aan het kommetje. Snijd als laatste de eieren in blokjes en roer dit door het mengsel in het kommetje. Voeg naar smaak peper en zout toe.

De eiersalade is heerlijk op toast en op een stukje stokbrood. Eet smakelijk!

Overige Blije kip-recepten

Gevulde paprika met Blije kip eitjes

| Recepten | No Comments
Deze heerlijke wentelteefjes moet je gewoon eens proberen. Maak ze met suikerbrood of brioche brood. Beide lekker! Begin jij ook al te watertanden?

Recept voor heerlijke luchtige eierkoeken

| Recepten | No Comments
Zin in een tussendoortje? Dan zijn eierkoeken een goede oplossing. Dit zijn heerlijke en luchtige koeken waardoor je weer volop energie hebt om er weer even tegen aan te gaan.
Recept voor heerlijke pepernoten

Recept voor heerlijke pepernoten

| Recepten | No Comments
Het is bijna Pakjesavond! Om de Pietjes een handje te helpen, zou je vast deze overheerlijke oud Hollandse pepernoten kunnen maken. Een heerlijk recept om samen met je (klein) kinderen…

Onze Blije Kip  eieren zijn verkrijgbaar bij:

☀️ Zomerstand: AAN 🐔
Meer zon, meer scharrelplezier, meer blije kip!
De zomer is begonnen – en wij pikken elk straaltje mee 🌿😎
#Zomerstart #BlijeKip #KipInDeZon #Scharrelgeluk
...

10 0

Vaderdag vieren we met een snufje liefde en een handje graan 💛
Aan alle vaders die zorgen, delen, en elke dag een beetje mooier maken – deze korrels zijn voor jullie!
Fijne Vaderdag! 🌽🐔
#Vaderdag #BlijeKip #DankjewelPapa
...

4 1

🥚 Van biologisch tot witjes en kanjers… wij hebben voor elke ei-liefhebber wat wils!
Welk eitje van Blije Kip is jouw favoriet? Laat het weten in de reacties 👇
#BlijeKip #EitjeVanDeDag #Kiplekker
...

3 1

Pinksterweekend-modus: AAN ✅
Lekker scharrelen, zon pakken en genieten van de extra vrije dag 🐔☀️
Op stok gaan? Ja, maar pas als de zon écht weg is 😎
#BlijeKip #Pinksteren #KipLife #WeekendVibes
*foto is gemaakt vóór de ophokplicht
...

1 0
©2025 Blije Kip Eieren | Privacyverklaring | Disclaimer
Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.