Zelf eiersalade maken
Ingrediënten
VOOR 1 Portie
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten
- 4 Blije Kip Biologische eieren
- 1 ui
- 1 theelepel mosterd
- 2 eetlepels romige mayonaise
- handje gehakte bieslook
- handje gehakte selderij
- 40 gram augurk
- theelepel kerrie
- kleine theelepel chilipoeder
- snufje zout en peper
Zelf eiersalade maken is misschien wel het makkelijkste wat er is. En stiekem echt veel lekkerder dan van de supermarkt. Met eiersalade kun je ook gemakkelijk variëren. Zo hebben we aan dit recept kerrie en chilipoeder toegevoegd om het een net wat kruidigere smaak te geven. Deze heerlijke eiersalade gaat ongetwijfeld in de smaak vallen tijdens een lekkere borrel met vrienden en familie.
Kook de vier Blije Kip eieren hard in zo’n 8 minuten. Laat de eieren schrikken en pel ze daarna. Snipper het uitje en bak ze glazig in een pan. Pak een kommetje en meng hierin het uitje, de mosterd, mayonaise, kerrie en chili. Snijd vervolgens de augurk in kleine blokjes en voeg dit samen met de bieslook en selderij ook toe aan het kommetje. Snijd als laatste de eieren in blokjes en roer dit door het mengsel in het kommetje. Voeg naar smaak peper en zout toe.
De eiersalade is heerlijk op toast en op een stukje stokbrood. Eet smakelijk!
Overige Blije kip-recepten
Onze Blije Kip eieren zijn verkrijgbaar bij:
☀️ Zomerstand: AAN 🐔
Meer zon, meer scharrelplezier, meer blije kip!
De zomer is begonnen – en wij pikken elk straaltje mee 🌿😎
#Zomerstart #BlijeKip #KipInDeZon #Scharrelgeluk
Vaderdag vieren we met een snufje liefde en een handje graan 💛
Aan alle vaders die zorgen, delen, en elke dag een beetje mooier maken – deze korrels zijn voor jullie!
Fijne Vaderdag! 🌽🐔
#Vaderdag #BlijeKip #DankjewelPapa
🥚 Van biologisch tot witjes en kanjers… wij hebben voor elke ei-liefhebber wat wils!
Welk eitje van Blije Kip is jouw favoriet? Laat het weten in de reacties 👇
#BlijeKip #EitjeVanDeDag #Kiplekker
Pinksterweekend-modus: AAN ✅
Lekker scharrelen, zon pakken en genieten van de extra vrije dag 🐔☀️
Op stok gaan? Ja, maar pas als de zon écht weg is 😎
#BlijeKip #Pinksteren #KipLife #WeekendVibes
*foto is gemaakt vóór de ophokplicht
Blije Kip Eieren
Contact
info@blijekip.nl
Raphaelstraat 6,
7031 BA Wehl
Volg ons op:
