Q & EI

Eieren

Hoeveel BLK sterren hebben de Blije Kip Eieren?

Alle Blije Kip eieren zijn bekroond met 2 sterren (Vrije Uitloop)  en 3 sterren (Biologisch) van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming.
Op deze manier kan iedereen op een verantwoorde manier genieten van dagelijks verse gelegde (h)eerlijke Blije Kip eieren!

Hoeveel eieren eten we in Nederland per jaar?

We mogen ons land gerust een ei-land noemen. Gemiddeld eten we per persoon namelijk zo’n 195 eieren per jaar. Driekwart daarvan zijn hele eieren. De rest is verwerkt; onder meer in koekjes, mayonaise, eiersalade en pasta’s.

Zijn de eieren vrij van salmonella?

Ter geruststelling kunnen wij mededelen dat alle kippen van de  blije kip boerderijen worden ingeënt tegen salmonella.

Bevatten Blije Kip eieren gluten?

Eieren zijn van nature glutenvrij. Ook al bestaat het voer van de kip uit onder meer tarwe, het ei bevat daarentegen geen gluten!

Kippen

Kunnen alle Blije kippen elke dag naar buiten?

Ja! Wij doen er alles aan om de kip in zijn natuurlijk habitat te laten, dat is buiten!
Alle Blije Kippen hebben de beschikking over een overdekte buitenren én een uitgestrekt weiland met natuurlijke beschutting. Kortom een prachtige omgeving waar ze hun natuurlijk gedrag, als oorspronkelijk bosbewoner, de vrije loop kunnen laten. Er is meer dan genoeg ruimte om te stofbaden, te scharrelen en tussen de struiken te kunnen spelen.

Worden de snavels van de Blije Kippen geknipt?

Als voorloper op het gebied van dierwelzijn doen wij er álles aan om het leven van de Blije Kippen zo comfortabel mogelijk te maken. Na jaren van onderzoek en intensieve samenwerking tussen de dierenwelzijnsspecialist van Blije Kip en de diverse Blije Kipboeren zijn wij dan ook trots dat álle Blije Kippen hun gehele snavel behouden!
De Blije Kip boeren zorgen voor veel vertier in de ren, om te voorkomen dat kippen elkaar gaan pikken. Er zijn diverse balen stro en luzerne, boomstammen en takken in de ren aanwezig.
Ook heeft iedere Blije Kip boer de graantap tot zijn beschikking. Deze unieke uitvinding zorgt ervoor dat de kip constant uitgedaagd wordt om tegen de spiraal te pikken, voordat er voer uit komt.
De kippen krijgen naast het reguliere voer ook extra granen. De boer strooit deze granen door de ren, met als doel het natuurlijk gedrag (het scharrelen) te stimuleren.

Hoe word je een Blije Kip boer?

Ten eerste moet een Blije Kip boer een familiebedrijf hebben én een passie hebben voor zijn kippen.
Een Blije kip boer houdt geen kippen maar houdt van zijn kippen.
Dierenwelzijn is prioriteit nummer 1.
Ook moet een boer voldoen aan alle opgestelde eisen. (SKAL, Beter Leven, IKB en KAT)
Op al deze bovenstaande eisen worden controles verricht.

Is het mogelijk om een Blije Kip boerderij te bezoeken?

Jazeker! Wil je een keer bij één van onze boeren op bezoek gaan, dan horen we het graag van je. Wij zullen er vervolgens voor zorgen dat er nabijgelegen boerderij bezocht kan worden!

Tips

Hoe kook je het lekkerste Blije Kip ei?

Het ideale recept voor het koken van een eitje is uiterst simpel. Prik vooraf een gaatje in de bolle kant van het ei met een speciale eiprikker om het barsten te voorkomen. Breng de eieren met ruim water aan de kook. Reken de kooktijd vanaf het moment dat het water kookt. Voor een doorsnee ei (klasse M) gelden de volgende kooktijden:

 

  • zacht: 3 tot 4 minuten
  • halfzacht: 4 tot 5 minuten
  • hard: 8 minuten

Beter is het een ei te koken ‘tegen het kookpunt aan’, dus zachtjes koken dan zal de schaal niet zo snel barsten. Een gekookt ei is makkelijker te pellen wanneer het direct na het koken even ‘schrikt’ in koud water. En wil je energie besparen, zet dan 1 minuut voor de adviestijd het gas uit en laat het eitje nog 1 1/2 minuut in het hete water liggen.

Kan ik eieren het beste in de koelkast bewaren?

Eieren worden over het algemeen bewaard in de koelkast, maar dat is geen ideale plek voor uw vers gekochte eieren.

Eierschalen zijn namelijk poreus en door de koude droge lucht in een koelkast kunnen de eieren uitdrogen. Bovendien nemen eieren gemakkelijk geurtjes op van andere sterk geurende producten in uw koelkast.

Je kunt daarom eieren het beste gewoon in de verpakking bewaren in een koele ruimte, zoals bijvoorbeeld een gang- of kelderkast. Een te warme plek en temperatuurschommelingen zijn niet bevorderlijk.

Onze Blije Kip  eieren zijn verkrijgbaar bij: