Caprese eieren uit de oven

Ingrediënten

VOOR 2 personen
BEREIDINGSTIJD: 25 minuten

  • 4 Blije Kip Witjes
  • 6 cherrytomaatjes
  • 4 plakjes mozzarella
  • 4 blaadjes basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Yum! Zoals vele van jullie weten zijn eieren ontzettend veelzijdig. Een eitje kun je bakken, koken, pocheren of verwerken in een lekker gerecht. Zoals deze Caprese eieren uit de oven. Heerlijk als je net wat meer wilt uitpakken. Caprese eieren uit de oven zijn nog steeds lekker makkelijk en snel klaar, maar toch even anders. Een lekker ontbijtje voor in het weekend of als lunch op een doordeweekse dag tijdens het thuis werken. Benieuwd hoe je dit maakt? Lees dan snel verder!

Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Snijd de cherrytomaatjes door midden of eventueel in kwaren. Haal de mozzarella uit de verpakking en snijd deze in stukjes. Je kunt natuurlijk ook de kant-en-klare mozzarella bolletjes kopen. Vet twee ovenschaaltjes in met de olijfolie.

Doe de tomaatjes, de mozzarella en de basilicumblaadjes in het ingevette ovenschaaltje. Breek twee Blije Kip Witjes per ovenschaaltje. Maal wat verse peper boven de Caprese eieren. Strooi wat zout naar smaak over de eieren. Zet de Caprese eieren 15 tot 20 minuten in de oven. De Caprese eieren zijn heerlijk met wat geroosterd brood.

Smakelijk!

Foto door: @yourmealplanners

Overige Blije kip-recepten

Caprese eieren, recept, Blije Kip eieren

Caprese eieren uit de oven

| Recepten | No Comments
Yum! Zoals vele van jullie weten zijn eieren ontzettend veelzijdig. Een eitje kun je bakken, koken, pocheren of verwerken in een lekker gerecht. Zoals deze Caprese eitjes uit de oven.…
Recept voor heerlijke pepernoten

Recept voor heerlijke pepernoten

| Recepten | No Comments
Vanaf morgen is onze lieve Sinterklaas weer in het land. Om de Pietjes een handje te helpen, zou je vast deze overheerlijke oud Hollandse pepernoten kunnen maken. Een heerlijk recept,…
Kokosmakronen

Kokosmakronen maken met 3 ingrediënten

| Recepten | No Comments
Het is vandaag wereld kokosnoten dag. En hoe kun je dat beter vieren dan met lekkere kokosmakronen? Dit recept bestaat enkel uit 3 ingrediënten. Volgens ons gaat het niet veel…

Onze Blije Kip  eieren zijn verkrijgbaar bij: