Skip to main content

Hemelse modder op Hemelvaartsdag

Ingrediënten

VOOR 2 PERSONEN
BEREIDINGSTIJD:  195 MIN

  • 2 Blije Kip eieren
  • 3 el kristalsuiker
  • 75 gr pure chocolade
  • 125 ml ongeklopte slagroom

Bereiding

 

  1. Splits de eidooiers van het eiwit.
  2. Doe de eiwitten samen met twee eetlepels kristalsuiker in een vetvrije kom en klop het stijf.
    Je krijgt de kom vetvrij door ‘m even schoon te geven met een keukenpapiertje met een druppel citroensap erop.
  3. Klop het eigeel in een andere kom luchtig met 1 eetlepel kristalsuiker.
  4. Smelt de pure chocolade au bain-marie.
  5. Roer vervolgens de gesmolten chocolade door het eigeel.
  6. Klop dan de slagroom stijf en meng dit met het eigeel-chocolade mengsel.
  7. Roer hier nu ook het opgeklopte eiwit doorheen en verdeel het beslag over 2 mooie kommetjes.
  8. Zet de kommetjes in de koelkast en laat minimaal 3 uur opstijven.

Enjoy!

Overige Blije kip-recepten

Recept voor heerlijke luchtige eierkoeken

| Recepten | No Comments
Zin in een tussendoortje? Dan zijn eierkoeken een goede oplossing. Dit zijn heerlijke en luchtige koeken waardoor je weer volop energie hebt om er weer even tegen aan te gaan.
Recept voor heerlijke pepernoten

Recept voor heerlijke pepernoten

| Recepten | No Comments
Het is bijna Pakjesavond! Om de Pietjes een handje te helpen, zou je vast deze overheerlijke oud Hollandse pepernoten kunnen maken. Een heerlijk recept om samen met je (klein) kinderen…
Caprese eieren, recept, Blije Kip eieren

Caprese eieren uit de oven

| Recepten | No Comments
Yum! Zoals vele van jullie weten zijn eieren ontzettend veelzijdig. Een eitje kun je bakken, koken, pocheren of verwerken in een lekker gerecht. Zoals deze Caprese eitjes uit de oven.…

Onze Blije Kip  eieren zijn verkrijgbaar bij: